Esquesito

Mami, esto está esquesito

Archivo de Julio 2013

Mejillones en escabeche de Conservas Cambados.

Contaros que los mejillones en lata son un clásico de todas las alacenas desde siempre no es novedad. Tampoco lo es deciros que es una de los preparados mas socorridos. Quien no ha recurrido a ellos en alguna ocasión ante una visita inesperada, ante un picoteo rápido o como acompañante en alguna comida. Deliciosos y […]

La pizarra del Silabario. Su taller de vinos.

Tiempo hacía que teníamos en agenda la visita a este evento. Conjugar de forma tan soberbia un buen, espectacular, vino con una comida ligera es, cuando menos, arriesgado. Sólo los sabios pueden, deben, atreverse a ello. Y uno de ellos es Alberto Gonzalez, Chef del restaurante Silabario, que con una estrella Michelín se erige como […]